DER BETRACHTER ahnt kaum etwas von der wechselvollen Geschichte der Landschaft, von den längst abgetragenen uralten Gebirgs- massiven und den zu Land gewordenen Meeren früherer Zeit. Aus geologischer Sicht faszinieren heute imposante Landschaftsformen und eine bewegte Geschichte, die bis weit in das Erdaltertum reicht. Das Gesteinsmaterial, aus dem unsere Weinbergsböden entstanden, kann mehrere tausend, aber auch hunderte von Millionen Jahren alt sein. Oft wechseln junge und alte Gesteine innerhalb kürzester Distanzen. Entsprechend unterschiedlich präsentieren sich die Eigenschaften der Böden.